1999

Abertura Taisho

O Taisho é uma empresa familiar que foi criada em 1999 com os sócios fundadores Daniel Suzuki e Andreia Suzuki. Inicialmente começaram na Av. Iguaçu, onde atualmente é o Taisho Yakiniku Água Verde. Foi introduzido o sistema de rodízio de comida japonesa que foi o diferencial e carro chefe que projetou o restaurante na cidade. Após 6 meses, foi criado o Delivery, mais um diferencial na época.

2001

ABERTURA CHINA WOK

Em 2001 foi constituído o restaurante China Wok, com a pegada de restaurante oriental com base na culinária chinesa. Empresa esta vendida em 2016.

2004

ABERTURA TAISHO SUSHI

Com o crescimento da demanda, em 2004 foi constituído o segundo Taisho, que foi transferido em 2014 para onde hoje é o Taisho Sushi, uma das maiores casas de culinária japonesa da cidade e do país. Consolidando-se assim como um dos restaurantes mais conhecidos e populares da região.

2005

ABERTURA FLORIPANA

2007

ABERTURA TAISHO EXPRESS

2007-2010

ABERTURA TAISHO BATEL

Neste espaço de tempo foram montadas mais outras unidades: Taisho Florianópolis, Taisho Express, Taisho Batel, empresas estas que hoje não existem mais ou que foram reposicionadas no mercado.

2017

ABERTURA TAISHO YAKINIKU

Com a recessão a partir de 2014, com o objetivo de ser sempre o líder de mercado, o Taisho resolveu inovar e em 2017 lançou mais uma novidade na cidade e no Brasil: o Taisho Yakiniku, sistema de churrasco japonês que hoje está sendo copiada pelo país todo.

2021

ABERTURAS JUVEVÊ E CABRAL

Em 2021 expandiu a ideia do Yakiniku para outra região e montou o Taisho Yakiniku Cabral. Também em 2021 montou uma unidade piloto exclusiva de delivery, o Taisho Delivery Juvevê.

2024

ABERTURA YAKINIKU SHOPPING CURITIBA

Sempre buscando inovações constantes, através de seus idealizadores e colaboradores, com o ideal de ser referência gastronômica na cidade o Taisho continua até hoje um dos restaurantes referência da cidade.